heute war ein recht interessanter tag. neben dem f1 grand prix von australien, der bei uns quasi zu mittag war (mit mäßig erfolgreichem ergebnis), hatten wir heute lange gespräche am pool. vor allem mit dem besitzer des hotels. über besitz, werte und seine wünsche. wie so oft hat es sich herausgestellt, dass menschen mit besitz […]
sind hier nur die farben. Das amerikanische rind war butterweich und zart, herrlich! ps.: eines sei hier nochmal erwähnt. der urlaub war nie als kulinarisches highlight geplant, es ist einfach passiert. und was gibt es eigentlich schöneres, als ungeplant zum bereits vollkommenen urlaubserlebnis solche genüsse zu bekommen?
man darf es ja gar nicht laut sagen, aber was wir hier zu essen bekommen ist 3 haubenniveau zu 1 haubenpreisen. Am anfang räucherlachstartar mit dill und getrockneten mangos, dann (nur zum testen, weil wir das noch nie hatten) australische austern und japanische (sorte) aus amerika. Als vorspeise folgte ein steinpilz(aus frankreich)-risotto, mit gebratenen jakobsmuscheln. […]
Der gestrige Tag stand im Zeichen eines Ausflugs. Nach dem üblichen Poolliegen haben wir uns dazu entschlossen, uns ein paar Sachen bei einem Schneider in Chaweng machen zu lassen. Dieser holte uns vom Hotel ab und es ging bei ein paar kühlenden und für die Natur wichtigen ersten Regentropfen nach Chaweng. Dort angekommen stellten wir […]